Лековити билки
Издавач:
ТРИ
ISBN:
978-608-4577-47-8
Година на издавање:
2010
Краток опис:
Лековити билки - Прирачник за кулинарски билки, зачини, мешавини од зачини и за нивните етерични масла е книга од авторот Еберхард Тојшер. Книгата е објавена во 2002 година, од Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft. Книгата е поделена на четиринаесет дела: Зачини, билки и состојки за зачинување, Состојки на зачините кои укажуваат на квалитетот, Сетилно дејство на готварските билки и зачини, Фармакологија на готварските билки и зачини, Лековита примена на билките и зачините, Токсикологија на готварските билки и зачини, Готварските билки и зачини како конзерванси, Зачински растенија: селекција, одгледување и берба, Преработка на зљачинските растенија, Контаминација на готварските билки и зачини, Чување и рок на траење на готварските билки и зачини, Анализа на готварските билки и зачини, Употреба на билките и зачините во кујната, Регулативи за храна и за лекови во рамките на трговијата со зачини. Во оваа книга се прикажани 84 исцрпни монографии на готварски билки, со подробности за нивното одгледување, производство, состојки, сетилни својства, фармаколошки дејства, нивната евентуална токсичност, како и нивната готварска и лековита употреба.
Поврзано
Технолошки аспекти на млекото и млечните производи
Автори:
Џеин Селија дос Реис Коимбра Хозе А. Тешеира
повеќе...Загадувањето во системите на сточарското производство
Автори:
Ј. Ап Дуи Р.Ф.Е. Аксфорд И. Фајез М. Мараи Х. Омед
повеќе...Напредна хемија на млечни производи - Втор дел: Липиди
Автори:
П. Ф. Фокс П. Л. Х. Мексвини
повеќе...Области
- Право, политички науки, дипломатија и локална самоуправа
- Култура и уметност
- Медицина, фармација, стоматологија и ветеринарна медицина
- Одбрана, безбедност, криминологија и разузнување
- Архитектура, градежништво, транспорт, механика, електроника и инженерство
- Социјална политика
- Ѕвезди на светската книжевност
- Земјоделство, шумарство и екологија
- 130 тома македонска книжевност
- Нобеловци
- Економија, менаџмент, маркетинг, банкарство, претприемаштво и финансии
- Хемија, физика, математика, биологија и географија
- Информатички науки, компјутерско инженерство и комуникациски системи
- Македонска литература на англиски јазик
- Македонски дејци
- Образование
- Историја, филозофија, антропологија и археологија
- Енергетика и природни ресурси































.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)










.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)


.jpg)
.jpg)
.jpg)



.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)

.jpg)
.jpg)
.jpg)