Протеини во исхраната
Издавач:
Ars Lamina
ISBN:
978-608-229-026-3
Година на издавање:
2011
Краток опис:
Протеини во исхраната е книга од авторите П. Ф. Фокс и Џ. Џ. Кондон. Книгата е објавена во 1982 година, од Springer Science+Business Media. Книгата е поделена на деветнаесет дела: Ирска индустрија за протеини во исхраната, Светска понуда и побарувачка на протеини во исхраната, Односи меѓу структурните и функционалните својства на протеините во исхраната, Оптимизација на човековите потреби за протеини, Хранлива вредност на протеините и нивна процена, Алергиски аспекти на протеините во исхраната, Влијание на преработката на храната врз хранливата вредност на протеините, Млечни протеини-хемија и физика, Млечни протеини-производство и примена, Протеини во исхраната од листови, Производство на постојани прехрамбени производи врз основа на млечни протеини, Изолација и употреба на протеините во во храната, Протеини за мускули и структура на мускулите, Протеини за мускули во технологијата за месо, Врзување на биолошки азот-значење во прехрамбената индустрија, Микробијална протеолиза на млечните протеини, Протеолиза на месото, Надоместување протеини од отпад во фабрика за храна со употреба на лигносулфати, Надоместување на протеини од отпад во фабрика за храна со размена на јони. Оваа книга нуди опис на голем број протеини во храната.
Поврзано
Технолошки аспекти на млекото и млечните производи
Автори:
Џеин Селија дос Реис Коимбра Хозе А. Тешеира
повеќе...Загадувањето во системите на сточарското производство
Автори:
Ј. Ап Дуи Р.Ф.Е. Аксфорд И. Фајез М. Мараи Х. Омед
повеќе...Напредна хемија на млечни производи - Втор дел: Липиди
Автори:
П. Ф. Фокс П. Л. Х. Мексвини
повеќе...Области
- Право, политички науки, дипломатија и локална самоуправа
- Култура и уметност
- Медицина, фармација, стоматологија и ветеринарна медицина
- Одбрана, безбедност, криминологија и разузнување
- Архитектура, градежништво, транспорт, механика, електроника и инженерство
- Социјална политика
- Ѕвезди на светската книжевност
- Земјоделство, шумарство и екологија
- 130 тома македонска книжевност
- Нобеловци
- Економија, менаџмент, маркетинг, банкарство, претприемаштво и финансии
- Хемија, физика, математика, биологија и географија
- Информатички науки, компјутерско инженерство и комуникациски системи
- Македонска литература на англиски јазик
- Македонски дејци
- Образование
- Историја, филозофија, антропологија и археологија
- Енергетика и природни ресурси































.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)










.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)


.jpg)
.jpg)
.jpg)



.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)

.jpg)
.jpg)
.jpg)